ARTICOLO SU RIVISTA SALE E PEPE – OTTOBRE 2016

In anteprima ecco le immagini dell’articolo “Stasera selvaggina“, ricette sfiziose e tempi brevi. Così uno chef e un macellaio presentano cervo, daino, capriolo e cinghiale nel loro ristorante “RoManzo”.

E ci spiegano perché queste carni sarebbero da rivalutare per la cucina di tutti i giorni.

sp10-passioni-romanzo_pagina_1